4 مشروبات قد تساعد في تعويض نقص فيتامين D

النقابي الجنوبي/متابعات

يدرك كثيرون دور فيتامين D في دعم المناعة وصحة العظام والقلب. ورغم أن مصادره الغذائية معروفة مثل الأسماك الدهنية والبيض، فإن بعض المشروبات يمكن أن تساهم أيضاً في رفع مستوياته.

فيما يلي أربعة خيارات شائعة:

1. الحليب المُدعّم
تُضاف كميات من فيتامين D إلى معظم أنواع حليب الأبقار. يحتوي الكوب عادةً على نحو 100 وحدة دولية، أي قرابة 17% من الاحتياج اليومي. كما يقدّم الكالسيوم والبروتين ومعادن أخرى مفيدة.

2. الحليب النباتي المُدعّم
أنواع مثل الصويا واللوز والكاجو والأرز قد تُدعّم بفيتامين D بمستويات قريبة من حليب الأبقار، لكن القيم تختلف من منتج لآخر، لذا يُفضّل التحقق من الملصق الغذائي.

3. عصير البرتقال المُدعّم
بدأ تدعيمه في التسعينيات، ويمكن أن يوفر كوب واحد حوالي 100 وحدة دولية من فيتامين D. وغالباً ما يحتوي أيضاً على الكالسيوم وبعض الفيتامينات الأخرى.

4. مرق الفطر
الفطر هو المصدر النباتي الوحيد الذي يحتوي على فيتامين D بشكل طبيعي، ويمكن أن يمد الجسم بكمية منه عند طهيه وتحويله إلى مرق. لكن مستوى الفيتامين يعتمد على طريقة معالجة الفطر وطهيه، وقد يقل مع الغلي لفترات طويلة.

هذه المشروبات قد تكون داعمة، لكنها لا تغني عن استشارة طبية في حال وجود نقص واضح أو حاجة لمكملات غذائية.