النقابي الجنوبي/ متابعة
أكلات باكستانية مشهورة يركز الباكستانيون على أنواع اللحوم المختلفة في الطهي، مثل لحم البقر والدجاج والأسماك مع الخضار، بالإضافة إلى الفواكه التقليدية ومنتجات الألبان. إن تأثير مطبخ آسيا الوسطى وجنوب آسيا والشرق الأوسط في الطعام الباكستاني واسع الانتشار، بالإضافة للتوابل الحريفة في أغلب الأكلات الباكستانية. تشتهر الأطباق الباكستانية بنكهاتها العطرية للتوابل مثل الهال (الحبهان) البني، الهال الأخضر، القرفة، القرنفل، جوزة الطيب، والفلفل الأسود، وكذلك تحظى بذور الكمون ومسحوق الفلفل الحار والكركم وأوراق الغار بشعبية كبيرة أيضًا، بالإضافة إلى جارام ماسالا (خليط من التوابل العطرية) التي تعد مزيجًا شائعًا جدًا من التوابل المستخدمة في عديد من الأطباق الباكستانية. في ما يلي 7 أكلات باكستانية مشهورة لن يمكنكِ مقاومتها: طريقة عمل برياني باكستاني لا يسعنا ذكر 7 أكلات باكستانية مشهورة دون وصفة البرياني الباكستاني أليس كذلك، إذ يجري وضع الأرز المطهو على البخار في وعاء طهي ضخم، في كل مرة يجب غربلته بمزيج من التوابل الجافة من الكمون وجوزة الطيب والهيل، وبالتأكيد الكركم، ثم يجرى رشها بطبقة نهائية من الطبقة العلوية، عادة الجزر أو الفول السوداني، قبل تقديمها مع شرائح قليلة من اللحم. مع إضافة كل طبقة على حدة، لا يوجد تقليب أو خلط للمكونات حتى يصبح الأرز في طبقك، عادةً ما يكون مصحوبًا بطبق جانبي من رايتا (زبادي خفيف).
أكلات باكستانية مشهورة طريقة عمل برياني باكستاني طريقة عمل حلاوة بوري طريقة عمل النهاري الباكستاني طريقة عمل البطاطس الباكستاني (بكاورا) طريقة عمل كراهاي باكستاني طريقة عمل كباب تكا الباكستاني طريقة عمل الزردة الباكستاني يعرف المطبخ الباكستاني بأنه غني ومليء بالتوابل وسخي بالسمن ولذيذ بشكل لا يصدق، يشبه قليلًا المطبخ الهندي، لكن بوصفات متنوعة أكثر واستخدام أكثر كثافة للزيوت، ربما سمعتِ عن وصفة البرياني الباكستاني أو طبق النهاري والبطاطس الباكستانية كذلك، إذا كنتِ ترغبين في تجربة أكلات جديدة وشهية وكنتِ من محبي الأكلات الحريفة الغنية بالتوابل المتنوعة نشاركك في هذا المقال 7 أكلات باكستانية مشهورة يمكنكِ تناولها في مطاعم الأكلات الباكستانية بمنطقتك أو تجربة طهيها في المنزل للتجديد في قائمة طعامك.