دراسة بريطانية تكشف أن الشاي والشوكولاته الداكنة قد تكون سلاحاً فعالاً لتحسين صحة القلب

 

أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة «ساري» البريطانية، ونُشرت في «المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية»، أن بعض الأطعمة الشائعة مثل الشاي، والشوكولاته الداكنة، والتفاح، والعنب تحتوي على مركبات طبيعية قادرة على خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب بشكل يشبه آثار بعض الأدوية.

ركزت الدراسة على مركّبات تُعرف باسم «فلافان 3 أولز (Flavan-3-ols)»، حيث تم تحليل بيانات 145 تجربة سريرية عشوائية، وأظهرت النتائج أن الاستهلاك المنتظم لهذه المركبات ارتبط بانخفاض واضح في ضغط الدم وتحسّن في وظائف الأوعية الدموية.

وبحسب ما نقل موقع «إيرث»، فإن التأثير الذي أظهرته هذه المركبات كان أقرب مما هو متوقَّع، إذ بلغ أحياناً نسبة التأثير نفسه للأدوية الخافضة للضغط؛ وهو ما يفتح المجال أمام إدراجها ضمن أنظمة غذائية داعمة للصحة القلبية، خاصة لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم.

لكن الباحث الرئيسي في الدراسة، البروفسور كريستيان هايس، شدّد على أن الأمر لا يعني استبدال الأدوية بهذه الأطعمة، بل اعتمادها كخيار مكمّل وصحي يمكن أن يساهم في تعزيز الحالة العامة للقلب. وأكد أن “هذه النتائج مشجعة جداً لمن يبحث عن طرق ممتعة وغير مؤلمة لتحسين صحتهم من دون اللجوء الفوري إلى العلاجات الكيميائية”.

وأشار هايس إلى أهمية الاعتدال في تناول هذه الأطعمة، مضيفاً أن الجرعات المعتدلة منها، مثل كوب يومي من الشاي أو قطعة صغيرة من الشوكولاته الداكنة، قد توفر فوائد صحية ملموسة، شريطة عدم الإفراط.

ولم تقف الدراسة عند حدود ضغط الدم فقط، بل شملت أيضاً تقييم تأثير هذه المركبات على بطانة الأوعية الدموية، والتي تلعب دوراً محورياً في تنظيم تدفق الدم. وقد تبيّن أنها ساعدت في تقوية هذه البطانة حتى لدى من لم يسجلوا انخفاضاً في الضغط.

رغم الوعد الكبير الذي تحمله هذه النتائج، قال الباحثون إن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد الجرعة المثلى، ومعرفة مدى تأثيرها بين فئات عمرية وصحية مختلفة، مع التطلع لاعتمادها مستقبلاً ضمن التوجيهات الصحية العالمية.

وفي الوقت الذي لا تزال فيه الأدوية ضرورة علاجية، فإن هذه الأطعمة اليومية قد تكون أكثر مما نتصور، فهي ليست مجرد متعة روتينية، بل قد تكون خطوة ذكية نحو قلب أقوى وأكثر صحة.