مرضى السكري يتساءلون : هل الجبن امن ام ضار لصحتهم .. طبيب مصري يؤكد ؟

النقابي الجنوبي/متابعات خاصة

في هذا الصدد، قال الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة والطب الوقائي، إن الجبن من منتجات الألبان المفيدة والآمنة لمرضى السكري، مؤكدًا أنه لا يتسبب في ارتفاع سكر الدم عند تناوله

وأضاف أن الجبن يتميز باحتوائه على نسبة عالية من البروتين، وهو من العناصر الغذائية الضرورية لمرضى السكري، لأنه يساهم في الحفاظ على توازن سكر الدم، كما يمنع زيادة الوزن، بفضل قدرته على إبقاء المعدة ممتلئة لساعات طويلة.

وأوضح قطعة الجبن يحتوي أيضًا على مستويات مرتفعة من معدن الكالسيوم، الذي لا يساعد فقط على تقوية العظام، بل يجعل مريض السكري أيضًا أكثر قدرة على التحكم في سكر الدم، بالإضافة إلى دوره في تحسين حساسية الإنسولين بالجسم.

ومع ذلك، شدد استشاري الصحة العامة على ضرورة تناول الجبن باعتدال، لأن الإفراط فيه يهدد مرضى السكري بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لغناه بالدهون المشبعة، التي تتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم.

واختتم حديثه بالإشارة إلى أن أمراض القلب ليست الخطر الوحيد الذي يلاحق مرضى السكري عند الإكثار من الجبن، بل يتعرضون أيضًا لزيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم، لزيادة السعرات الحرارية والأملاح في بعض أنواعها