ماذا يحدث لضغط الدم بعد شرب القهوة؟

القهوة تُعد من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، إذ يمتد تاريخها لأكثر من 600 عام، ويبلغ متوسط استهلاك الفرد نحو كيلوغرامين سنويًا. وتتفاوت كمية الاستهلاك بين الأشخاص تبعًا لعوامل متعددة، أبرزها الجينات الوراثية التي تتحكم في سرعة استقلاب الكافيين وطريقة استجابة الجسم له، إلى جانب علاقتها المباشرة بتقلبات ضغط الدم.

ويُعرف الكافيين بأنه منبه طبيعي يعمل على رفع معدل ضربات القلب وتحفيز الغدد الكظرية لإفراز هرمون الأدرينالين، ما يؤدي إلى تضيق الأوعية الدموية وارتفاع مؤقت في ضغط الدم، وفقًا لما نشره موقع SciTechDaily.

وعادةً يبدأ تأثير الكافيين على ضغط الدم خلال فترة تتراوح بين 30 دقيقة وساعتين بعد شرب القهوة، وقد يستمر لعدة ساعات، ويعتمد ذلك على عمر الشخص وعاداته اليومية في تناول الكافيين، إضافة إلى العوامل الوراثية المرتبطة بعملية الاستقلاب.

ويُعرّف ضغط الدم بأنه القوة التي يضغط بها الدم على جدران الشرايين، ويُقاس برقمين:

• الضغط الانقباضي (الرقم الأعلى) ويُظهر ضغط الدم عند انقباض القلب.
• الضغط الانبساطي (الرقم الأدنى) ويقيس الضغط عند استرخاء القلب.

ويُعد ضغط الدم طبيعيًا إذا كان أقل من 120/80 ملم زئبق، بينما يُصنف مرتفعًا إذا بلغ 140/90 ملم زئبق أو أكثر.

وتشير الإحصاءات إلى أن نحو 31% من البالغين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، فيما لا يدرك نصفهم إصابتهم، كما أن قرابة 47% من مستخدمي أدوية الضغط لا ينجحون في السيطرة عليه بشكل كافٍ، ما يرفع احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب والكلى.

وقد بيّنت دراسات علمية أن القهوة قد ترفع ضغط الدم مؤقتًا بمقدار يتراوح بين 3 إلى 15 ملم زئبق للضغط الانقباضي، و4 إلى 13 ملم زئبق للضغط الانبساطي، إلا أن هذا الارتفاع غالبًا لا يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل لدى معظم الأشخاص.

غير أن الاستثناء يظهر لدى من يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشديد، حيث كشفت دراسة يابانية شملت أكثر من 18 ألف بالغ أن تناول كوبين أو أكثر من القهوة يوميًا قد يزيد خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بغير شاربي القهوة. في المقابل، لم تُظهر الدراسة أي علاقة بين شرب القهوة والوفاة القلبية لدى الأشخاص ذوي الضغط الطبيعي أو المرتفع بشكل طفيف.

وبناءً على ذلك، ينصح الخبراء بتناول القهوة باعتدال مع مراقبة تأثيرها على الجسم، ومعرفة مستوى ضغط الدم والتاريخ الطبي، والانتباه إلى مصادر الكافيين الأخرى مثل الشاي ومشروبات الطاقة، إضافة إلى تجنب شرب القهوة قبل قياس الضغط، والحد من تناول الكافيين في ساعات المساء.

ويُوصى عمومًا بعدم تجاوز أربعة أكواب يوميًا أو اختيار القهوة منزوعة الكافيين، بينما يُستحسن للأشخاص الذين يبلغ ضغطهم الانقباضي 160 أو أكثر أو الانبساطي 100 أو أكثر تقليل الاستهلاك إلى كوب واحد يوميًا مع ضرورة مراجعة الطبيب.