تناول هذه الأطعمة يوميًا يبطئ شيخوخة القلب

النقابي الجنوبي/متابعات

أظهرت دراسة حديثة أن المواظبة على تناول بعض الأطعمة والمشروبات قد تساعد في إبطاء شيخوخة القلب والأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراضها.

ووفقًا لمجلة “BMC Medicine”، وجد باحثون من “كينغز كوليدج لندن” أن الشاي والقهوة والتوت والمكسرات والحبوب الكاملة وزيت الزيتون يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من هذه المخاطر على المدى الطويل.

الدراسة اعتمدت على بيانات أكثر من 3100 شخص بالغ من سجل TwinsUK البريطاني على مدار 11 عامًا. واستخدم الباحثون مؤشرًا غذائيًا جديدًا، يسمى “مؤشر البوليفينول”، لتقييم استهلاك 20 نوعًا من الأطعمة النباتية الغنية بهذه المركبات.

ووجدوا أن الأشخاص الذين سجلوا مستويات عالية في هذا المؤشر كانت لديهم قراءات أفضل لضغط الدم والدهون، بما في ذلك ارتفاع الكوليسترول الجيد (HDL).

لأول مرة، حلل الفريق مئات المستقلبات البوليفينولية في عينات البول، والتي تعكس الاستهلاك الفعلي لهذه المركبات. وأظهرت النتائج أن من لديهم مستويات أعلى من هذه المستقلبات كانوا أقل عرضة لأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأشار الباحثون إلى أن تغييرات صغيرة يوميًا، مثل كوب شاي أو حفنة توت، قد تساعد في تباطؤ زيادة مخاطر القلب المرتبطة بالعمر. ومع ذلك، شددوا على أن هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج.