طبيب روسي يوصي بخمسة أطعمة أساسية للحفاظ على صحة المفاصل

 

 

النقابي الجنوبي – متابعات

 

كشف “أوليس تيخونوف”، أخصائي جراحة العظام ورئيس قسم جراحة العظام في شبكة مراكز MedSwiss الطبية، عن (خمسة) منتجات غذائية تساعد في تعزيز صحة المفاصل والوقاية من التهاباتها.

 

وأوضح “تيخونوف”، في تصريحات صحفية يوم 19 أغسطس، أن (الأسماك) الدهنية مثل (السلمون والماكريل والسردين والرنجة) تعد من أهم مصادر أحماض أوميجا-3، التي تعمل على تقليل الالتهابات وخفض خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بنسبة تصل إلى 52%.

 

وأشار إلى أن (المكسرات والبذور الغنية بفيتامين E والمغنيسيوم والزنك)، إضافة إلى (التوت مثل الكرز والفراولة والتوت الأزرق)، تسهم في الحد من الالتهابات ودعم إنتاج الكولاجين الضروري لمرونة الغضاريف.

 

كما أكد أن (زيت الزيتون) يحتوي على مادة الأوليكانثال، التي تساعد على تقليل الألم والتورم في المفاصل عبر تثبيط إنزيمات مسؤولة عن الالتهابات. بينما تسهم (الخضروات الصليبية)، مثل البروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل، بفضل احتوائها على مركب السلفوروفان، في حماية الغضاريف من التلف ودعم الصحة العامة للجسم.

 

وكانت أخصائية التغذية “نوريا ديانوفا” قد صرحت، في وقت سابق، أن (الشاي بالعسل) لا يتمتع بفوائد صحية خاصة، مؤكدة أن العسل لا يختلف كثيرا عن السكر من حيث القيمة الغذائية والسعرات الحرارية.