خبراء تغذية: تناول البطيخ يوميا آمن بحدود.. والإفراط قد يسبب مشاكل صحية

 

 

النقابي الجنوبي – متابعات

 

نصح خبراء تغذية امريكيين بتناول البطيخ بكميات معتدلة يوميا، مؤكدين أن الحد الآمن للاستهلاك لا يتجاوز 400 إلى 500 جرام في اليوم، أي ما يعادل 3 إلى 4 شرائح كبيرة.

وفي الحديث أشار اختصاصي التغذية إلى أن الكمية الموصى بها تعتمد على جودة البطيخ ومحتواه من النتريت والمواد الضارة، موضحا أنه في حال التأكد من سلامته يمكن تناوله يوميا دون الإضرار بالصحة.

وبسبب احتواء البطيخ على نسبة مرتفعة من الماء، يعد من الفواكه الآمنة عند الاعتدال في استهلاكه. لكن أخصائية التغذية (إيلينا سولوماتينا) حذرت من أن للبطيخ مؤشرا جلايسيميا مرتفعا، ما يجعله غير مناسب بكميات كبيرة لمن يعانون من اضطرابات في سكر الدم أو يسعون إلى خفض الوزن.

لا “خرافة المعدة المنتفخة”.. لكن الإفراط ليس بريئا

في المقابل، لاحظ طبيب الجهاز الهضمي (أندريه خاريتونوف) ما وصفه بـ”خرافة تضخم المعدة نتيجة الإفراط في تناول البطيخ”، مؤكدا أن المعدة لا تتمدد بشكل دائم جراء الإفراط في تناول فاكهة مثل البطيخ أو الكرز، بل يرتبط الأمر بردود فعل مؤقتة أو اضطرابات غذائية ناتجة عن التوتر.

إرشادات عند الشراء: لا للبريق.. لا للقطع المسبق

وفي سلسلة تقارير سابقة خلال يوليو، حذر مختصون من شراء البطيخ المقطع مسبقا، إذ لا تتجاوز مدة صلاحيته في الثلاجة 12 ساعة فقط. كما نصح المتسوقون بالتأكد من أن للبطيخة ذيلاً جافا، وأن تُصدر صوتا خافتا عند النقر، مع تجنب الثمار ذات اللمعان الزائد، حيث يُعد مؤشرا على عدم النضج.

امريكا تكتفي ذاتيا بالبطيخ.. والصين تورد للشرق الأقصى

وعلى صعيد الإنتاج، تشير التقارير إلى أن أكثر من 90% من استهلاك امريكا من البطيخ والشمام يتم تلبيته من الإنتاج المحلي، في حين تورد الصين كميات محدودة للشرق الأقصى حيث يقل الإنتاج المحلي.