هيئة المواصفات والمقاييس تحتفل باليوم العالمي لسلامة الأغذية

النقابي الجنوبي||

في 7 يونيو من كل عام، تحتفل الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة باليوم العالمي لسلامة الأغذية. هذا العام، اختارت هيئة الدستور الغذائي (CODEX) شعار “سلامة الغذاء: التأهب لغير المتوقع” للعام 2024م، مما يؤكد على أهمية الاستعداد والتأهب للحوادث المتصلة بسلامة الأغذية والأمراض المنقولة عبر الغذاء.

 

هيئة المواصفات والمقاييس تلعب دورًا رئيسيًا في ضمان سلامة الأغذية فهي تطبق المواصفات الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي، وتعتمد على إجراءات علمية للرقابة المستمرة على السلع والمنتجات الغذائية المستوردة والمحلية.

كما تنظم الهيئة دورات تدريبية وحملات توعوية للمختصين والمستهلكين لتعزيز الوعي بأهمية سلامة الأغذية.

في كلمته بهذه المناسبة، أكد مدير عام الهيئة المهندس حديد الماس على أن الاهتمام بالأمن الغذائي يساهم في الحد من انتشار الأمراض والأوبئة في ظل التحديات التي تمر بها البلاد.

وشدد على أهمية التعاون بين كافة الجهات المعنية لتحسين سلامة الأغذية وضمان صحة وسلامة المستهلكين.