حطم الارقام القياسية وصنف باغلى انواع العسل في العالم..!
النقابي الجنوبي / خاص
يعتبر عسل مانوكا من أغلى أنواع العسل في العالم، وينتج بشكل أساسي في نيوزيلاندا، وبشكل ثانوي في أستراليا، مع بدء دخول أمريكا في المنافسة.
وأدت جائحة كوفيد-19 إلى ارتفاع كبير في الطلب على عسل مانوكا الذي ساهم في رفع الصادرات النيوزيلندية من العسل إلى مستوى قياسي، خصوصا أنه استحوذ على 76 % من هذه الصادرات.
غير أن رياح الطلب لا تجري اليوم وفق ما تشتهيه سفن الإنتاج النيوزيلاندي من العسل الأسود، إلى درجة حديث الصحافة عن “غرق” نيوزيلاندا في عسلها.
فما هي قصة هذا “الغرق”؟ وكيف أدى عسل مانوكا إلى نشوب حرب اقتصادية بين نيوزيلاندا وأستراليا؟
نيوزيلاندا “تغرق” في عسلها
تواجه نيوزيلندا اليوم مشكلة حقيقية بعد ارتفاع مخزونها من عسل “المانوكا” نتيجة ارتفاع مستويات الإنتاج المحلي وتراجع الطلب العالمي على أحد أغلى أنواع العسل في العالم.
وحسب قناة الحرة، قالت صحيفة “الغارديان” البريطانية إن نيوزيلندا “تغرق في العسل” بعد ازدهار تربية النحل خلال الفترة الماضية وتباطؤ الطلب على العسل بعد انحسار جائحة كورونا، مما جعل المخزون يتجاوز بكثير الكمية التي تباع عادة في السنة.
وتنقل الصحيفة عن المديرية التنفيذية لتربية النحل في نيوزيلندا كارين كوس القول إن “هناك مخزونا من العسل يتراوح حاليا بين 15 و30 ألف طن، بينما في العادة يباع بين 11 و13 طن سنويا”.
وأضافت أن “موسم 2020 الذي شهد إنتاجا وفيرا، بالإضافة إلى الإقبال الواسع من قبل النحالين على انتاج عسل المانوكا قبل ذلك، ساعد في إنشاء هذا الخزين”.
وأشارت كوس إلى أن حجم الانتاج في 2020 بلغ 27 ألف طن وهو أعلى بكثير من المعدل بنحو 8 آلاف طن.
وتراجع حجم المبيعات في ظل انخفاض نسبة السائحين القادمين لنيوزيلندا نتيجة القيود التي فرضتها البلاد لمواجهة تفشي كورونا، وفقا لكوس.
سعر خيالي: 2621 دولار لعلبة من 230غرام
وفي عام 2017، حسب نفس المصدر، أدى الاهتمام العالمي بعسل “المانوكا”، الذي يتمتع بمزايا علاجية مذهلة، إلى ارتفاع الأسعار من 21 دولار تقريبا لنحو 51 دولار للكيلوغرام الواحد، بينما بلغ سعر الأنواع الأكثر جودة نحو 2621 دولارا للعلبة التي يصل وزنها لـ 230 غراما.
وتقول الصحيفة إن سعر الكيلوغرام الواحد من “المانوكا” حاليا يتراوح بين 20 إلى 25 دولارا.
وتنشط صناعة عسل “المانوكا” في نيوزيلندا وأستراليا من خلال الاعتماد على أنواع من النحل تتغذى على رحيق أزهار شجرة معروفة باسم شجرة الشاي وتسمى أيضا “شجرة مانوكا”، حيث يتميز هذا النوع من العسل بنكهة خاصة وبلون قاتم وقدرة على قتل البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.