أستاذ في أبحاث المسرطنات يفجرها ويؤكد براءة الأرز من مقاومة الأنسولين أو ارتفاع السكر

النقابي الجنوبي/خاص

جدد أستاذ أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، تأكيده براءة الأرز من الاتهام الرئيسي في مقاومة الأنسولين أو ارتفاع السكر

وأوضح “الخضيري”، عبر حسابه على منصة “إكس”: “أكررها مرة أخرى، الأرز بريء، وهو أخف ضررًا من القمح ومشتقاته، ويمكن أن يتعايش معه مريض السكر بالكمية المعتدلة بما لا يتجاوز 5 إلى 7 ملاعق طوال اليوم”

وأضاف: “الأرز ليس متهمًا رئيسيًّا في مقاومة الأنسولين ولا في ارتفاع السكر”